Vital France

MARCHE VIVIFIANTE DANS LE MARAIS

Savez-vous qu’en hiver, les marais se couvrent d’eau ? Les natifs du terroir disent qu’ils « blanchissent » et l’expression « presqu’île du Cotentin » prend alors

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Pour 2 personnes. Préchauffez le four à 200 °C. Lavez, épluchez et coupez une poire en tranches. Faites chauffer une poêle à feu vif avec 1 cuillerée à café d’huile d’olive. Faites-y revenir les poires quelques minutes jusqu’à ce qu’elles colorent.

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