Quand avez-vous pris conscience que le vin jalonnait votre existence ?
Lorsque j’ai été intronisé par la Confrérie des chevaliers du Tastevin, en 2015. J’aime ce décorum impressionnant, cette façon d’entretenir une histoire, de donner de la profondeur au vin. En préparant mon discours, j’ai compris que le vin était partout dans ma vie,