Le French flair de Monsieur Vincent
Les pieds dans la vigne. Voilà où Vincent Gasnier finira ses jours quand l’heure de la retraite aura sonné. Quelque part sur les bords de Loire, près de l’école hôtelière de Saumur où il s’est formé, entre Angers et Nantes où il a grandi.
En attendant, le maître sommelier quitte tous les matins aux aurores la ville de Winchester, où il a installé sa petite famille, direction le centre de Londres. Dans le train, il fait défiler les menus de ses clients et imagine
