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    ECO-SCORE CES ALIMENTS SONT-ILS BONS POUR LA PLANÈTE ?

    Mar 01, 2022 4 minutes
    PAR CHRISTELLE VOGEL

    Manger. Un acte essentiel… loin d’être anodin. Il affecte non seulement notre santé, mais aussi celle de notre environnement. À elle seule, l’alimentation génère 28 %* des gaz à effet de serre, premiers responsables du changement climatique. Partant de ce constat, un collectif d’acteurs du numérique a développé l’Eco-Score. Son but : guider le citoyen vers une consommation alimentaire plus durable.

    Une initiative indépendante

    Lancé en janvier 2021, l’Eco-Score renseigne sur l’impact environnemental des produits alimentaires. Il s’exprime sous forme de lettre : de A pour les produits ayant le plus faible impact environnemental, à E pour ceux ayant l’impact le plus élevé. Ce système de

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