Chic , il fait froid!
1 On terrasse la fatigue en mangeant
ien de plus simple, pour Claire Desvaux, naturopathe et diététicienne. Il suffit de « se fier à l’intelligence de la nature et de choisir des produits de saison, de préférence locaux: les fruits et légumes disponibles en hiver contiennent précisément ce dont nous avons besoin car ils apportent les nutriments mis en réserve par le végétal pour s’adapter aux conditions climatiques ». Les aliments stars? Agrumes et kiwis, choux, légumes racines (panais, butternut, patate douce), légumineuses (lentilles…). Sans oublier cannelle, cardamome, girofle, curcuma et gingembre. Et on n’en profite pas pour manger plus sous prétexte qu’il fait froid: « Le corps réduit naturellement un peu
