Tout pour le goût!
LE MARIAGE DU MOIS
Rôti de bœuf et raifort
“Le raifort, l’essayer, c’est l’adopter.” Patrick Revet, rédacteur en chef adjoint
doux rôti a bien besoin d’un coup de fouet pour épater nos papilles! Mieux que la moutarde, essayez cette grosse racine blanche. Sa saveur verte et poivrée n’a d’égal que son piquant, mais ce dernier s’atténue vite entre chaque bouchée. Il ne monte pas autant au nez. L’essayer, c’est l’adopter
