Esprit Bonsai

LE SAKÉ Découvrir la profondeur du saké

« J’ai réorienté ma vie pour faire du saké », expose Grégoire Bœuf avec malice. Il y a plusieurs années, au cours d’un voyage au Japon, le jeune homme découvre cette boisson. Lui qui travaillait

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Évolution D'une Azalée
Élue arbre remarquable en 2006, au congrès national de la Fédération française de bonsaï, à Villeneuve d’Ascq (59), mon azalée n’en était alors qu’au début de sa maturation, car il aura fallu plus de vingt ans de travail pour en faire un arbre cohére

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