À table avec… JACQUES GRANGE

Deux biches en métal grandeur nature patientent dans l’entrée des bureaux de Jacques Grange. La superstar de la décoration, qui imagina pour Yves Saint Laurent une délirante propriété normande sur le thème de La Recherche du temps perdu (« c’était très amusant ») et vient de réimaginer les salons haute couture de Chanel, les avait vues sur une image avec Jean Cocteau. Du coup, il en a acheté deux copies.

Où finiront les biches de Jacques Grange ? Cela aurait pu être le thème du déjeuner fixé à 13 h 15 au café de l’Époque, adresse parisienne soigneu sement conservée dans son jus, où le décorateur tutoie les serveurs et connaît la carte par cœur. La veille, il a pris l’agneau, ce sera du coup ce midi l’omelette aux girolles, et un virgin mojito. Il y