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    Quand la poire, c’était avant…

    Oct 28, 2021 2 minutes
    Bruno Dewaele

    Combien de fois les cartésiens estampillés que nous sommes ne se sont-ils pas récriés à la perspective d’aborder un sujet durant ce moment d’abandon qu’il est convenu de caser « entre la poire et le fromage »? En toute logique, ne serait-ce pas là mettre la charrue avant lesnous confirme que les poires, elles, étaient surtout appréciées pour leur pouvoir désaltérant: ne conseille-t-on pas, aujourd’hui encore, d’en conserver une pour la soif? On en servait donc immédiatement dans le sillage des rôtis et des pâtés, « plats de résistance » entre tous, histoire de les faire descendre plus facilement!

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