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  • Marie Claire Idées

    Délices de bûches

    Oct 27, 2021 4 minutes
    Recettes et photos Valérie Lhomme Stylisme Isabelle Guerre

    BÛCHE TIRAMISU PISTACHE ORANGE

    Pour 6/8 personnes Préparation 20 min Repos au réfrigérateur 12 h Un moule à bûche en silicone (ou gouttière) L 25 x l 9 cm Difficulté *

    4 œufs bio très frais • 70 g de sucre blond • 400 g de mascarpone • 3 c. à c. bombées de pâte de pistache non sucrée (magasin bio) • 30 g de zestes d’orange confits hachés finement • 20 à 25 biscuits italiens Pavesini • 20 cl de Grand-Marnier • 2 petites feuilles de gélatine • 5 cl de crème fleurette. Pour la déco : 50 g de pistaches vertes non salées concassées •

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