PAIN VERTUEUX
La promesse du pain est toujours celle du plaisir et du partage. Avec la complicité de Roland Feuillas, chantre de la biodiversité, producteur de farines issues de blés anciens à Cucugnan, le chefInscrire la baguette au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco semble ne plus être un fantasme. Présage d’un avenir meilleur, la conquête du juste manger devient une évidence quotidienne.
