La lavande, enivrante fragrance estivale
Jul 21, 2021
3 minutes
par Élisabeth Carrera
La lavande nous paraît très familière et pourtant, il n’existe pas une lavande, mais de nombreuses espèces et sous-espèces de lavandes. C’est un sous-arbrisseau vivace, pouvant atteindre plus d’un mètre de haut, à petites feuilles linéaires et persistantes, portant au bout de ses tiges des épis de fleurs bilabiées bleu pourpre à violettes. Ce sont ses fleurs qui constituent d’ailleurs les parties les plus aromatiques de la plante.
Les plus traditionnelles
La plus connue est la lavande aspic, facile à identifier, avec ses feuilles duveteuses toujours gris vert et ses épis floraux bleu
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