Domaine Thomas Batardière et La Ferme de la Sansonnière Virtuoses du chenin d’Anjou
Jun 02, 2021
2 minutes
Texte et photos : Roberto Petronio
Non loin d’Angers, de part et d’autre du Layon, affluent sur la rive gauche de la Loire, s’étale un vignoble riche d’une géologie complexe qui a donné naissance à une multitude de terroirs sur lesquels le chenin s’épanouit à merveille. Encore faut-il offrir à ce grand cépage ligérien une viticulture de haut vol avec des rendements contenus.
À Thouarcé,
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