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Tarte Miroir Au Chocolat Noir
Préparation : 25 min. Cuisson : 15 + 10 min. Difficulté : * Pour 6 personnes • 1 pâte sablée (voir la tarte bourdaloue p. 92) • 200 g de chocolat noir • 20 cl de crème fraîche • 1 œuf • 1 c. à c. de piment d’Espelette 1. Disposez la pâte sablée é
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Galette des Rois
Préparation : 25 min. Repos : 1 h 30. Cuisson : 30 min. Difficulté : *** Pour 8 personnes • 2 pâtes feuilletées pur beurre • 2 œufs • 1 jaune d’œuf pour dorer • 100 g de beurre • 100 g de sucre • 70 g de poudre d’amande • 40 g de cerneaux de noix
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Cotriade
Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Difficulté : * Pour 8 personnes • 3 l de court-bouillon de poisson • 2 carottes • 1 navet • 2 blancs de poireaux • 30 g de céleri-rave • 800 g de pommes de terre à chair ferme • 130 g de lard fumé découenné

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