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  • Le Chasseur Français

    Tout pour le goût!

    Apr 21, 2021 3 minutes
    Pages rédigées par Éléonore de Greef

    C’EST SI SIMPLE

    Aigo boulido*

    provençal

    Préparation: 2 min. Cuisson: 15 min.

    Pour 4 personnes
    1 l d’eau, 2 feuilles de laurier et/ou de sauge, 4 gousses d’ail écrasées, 1 jaune d’œuf, 4 fines tranches de pain complet, sel, 4 c. à s. d’huile d’olive.

    ☛ Faites bouillir tous les ingrédients dans l’eau hormis le jaune et le pain.

    ☛ Après 15 minutes, sortez les herbes et l’ail. Versez dans une soupière et

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