NÉROLI PATRIMONIAL
composé de gestes transmis et d’outils d’autrefois, qu’une attention bienveillante à la nature, sans ajout de traitement. De ses graciles fleurs blanches, cueillies à la main au petit matin, , et 5 000 semis issus des pépins d’oranges amères attendent leur heure dans les serres de Mul Aromatiques. Cécile Mul, présidente du groupe, projette de futures récoltes à 10 tonnes. Olivier Polge concentre toute son énergie au service de la matière première. Il la respire, et s’en inspire. Et invite à prendre la route dans le sillage de Gabrielle Chanel. Le néroli qu’il associe au jasmin dans Paris-Riviera, la quatrième de la saga des Eaux de Chanel, a la caresse d’un rayon de soleil sur la peau après un plongeon. Le benjoin et le bois de santal en accentuent la douceur. La promesse d’un voyage imaginaire, des Alpes-Martimes, pays du bigaradier, à la villa La Pausa de Mademoiselle sur les hauteurs de Roquebrune.
