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  • Le Chasseur Français

    Le poivron ou le piment Capsicum annuum

    Mar 10, 2021 1 minute

    Pour la petite histoire…

    e poivron et le piment, c’est la même plante! Le distinguo n’est qu’affaire de variétés et de teneur en capsaïcine, responsable du “piquant”. Sur l’échelle de Scoville mesurant cette force, les poivrons obtiennent

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