La pomme Super digeste !
C’est le fruit préféré des Français, et le plus consommé avec près de 17 kilos par an et par personne. L’aimons-nous parce qu’elle poussait déjà (sous sa forme sauvage) il y a 80 millions d’années ?
De multiples atouts pour le cœur
Depuis longtemps, la pomme est réputée réduire le taux de cholestérol et plus particulièrement celui du « mauvais » (LDL)… et c’est vrai, grâce à ses fibres douces qui le captent dans le tube digestif et participent ainsi au maintien d’un taux optimal. Mais ce n’est pas son seul effet : la pomme est aussi le fruit le plus riche en épicatéchine, un flavonoïde dont plusieurs études ont prouvé l’intérêt pour réduire le risque de maladie et de mortalité cardiovasculaire
