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RÉDUITES À UNE SIMPLE MÉDECINE “PARALLÈLE”

À partir du XIX siècle, les scientifiques vont plus loin et traitent les plantes pour essayer d’en extraire des substances pures. La notion de principe actif est désormais claire. explique Sylvie Michel, professeure de pharmacognosie et de chimie des substances naturelles à Paris. En parvenant à les isoler grâce à l’utilisation de solvants organiques commente Olivier Lafont, président de la Société d’histoire de la pharmacie.

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