Dans le vent
Livrée aux caprices du meltem, dont les rafales balaient le sable et fouettent le visage, Punda Beach est le spot idéal des amateurs de kitesurf. sur trois niveaux. Leur premier réflexe est de creuser le terrain pour installer une partie de la maison au niveau de la plage et un autre niveau en contrebas, à l’abri des humeurs du vent. Commence alors un important travail d’excavation qui permet de récupérer une partie des pierres locales, réutilisées pour construire les murs afin de respecter l’architecture traditionnelle des Cyclades. Eva Papadimitriou, amie d’Elina et paysagiste, aide le couple à planter un jardin comme une extension naturelle de la plage. Elle y installe des pieds de lavande, thym et origan qui semblent avoir été semés par le vent. “Tous les matins, c’est un rituel : je prends mon café sur la terrasse face à la mer, et je n’en reviens toujours pas”, reconnaît Elina.
