Les pistes à suivre
Aller au marché
our commencer à manger local, on peut tout simplement repérer les étals des petits producteurs sur son marché. « On distingue facilement le stand d’un revendeur de celui d’un petit producteur. Le premier a un large choix de beaux produits. Le second a un choix plus restreint, lié à la saison, et ses produits sont moins calibrés, plus biscornus,
