Du goût et des couleurs

C’est un tabac annoncé si l’on en croit le succès des premiers: François-Régis Gaudry, le célèbre critique gastronomique cathodique, a décliné son émission de radio, du dimanche à midi sur Franceest une encyclopédie foutraque pour, non pas déguster, mais se gaver d’Italie – un pays cher au journaliste. Les secrets de la carbonara ? Quelle est la véritable histoire de la pizza ? Léonard de Vinci était-il végétarien ? Au sommaire : tous les produits emblématiques de la Botte, des adresses, tours de main, anecdotes croustillantes… et, bien sûr, une centaine de recettes testées et approuvées.