Erik Lorincz Eloge de la lenteur
comme un danseur de tango argentin, Erik Lorincz est en réalité slovaque. Barman de très haut niveau, passionné par le Japon et l’excellence de ses bars, le quarantenaire se lance en solo avec un bar intimiste dans une rue piétonne de Londres. Son parcours parle pour lui : déjà distingué en 2011 comme barman de l’année pour ses talents exercés au bar du Savoy, il est élu le meilleur du monde en 2017. Assez
