Food trucks et géopolitique

PAS LOIN DE 10’000 EMPLOYES TRAVAILLENT DANS LE BATIMENT Harry S. Truman du Département d’État, le quartier général de la diplomatie américaine. Or, aucun restaurant ne se situe à proximité immédiate de ce centre névralgique de politique extérieure. À l’heure du déjeuner, la demande de cette clientèle pressée par les problèmes du globe se fait impérieuse. Flexibles, les camionnettes gastronomiques washingtoniennes y répondent, quasiment en toutes saisons. Ainsi, le long de l’avenue de Virginie, les gestionnaires du monde élisent, du lundi au vendredi, les cuisines de la planète qu’ils dégusteront. Florilège.

11h42: Ryan abandonne ses deux écrans d’ordinateur sur lesquels s’affichent des