durée : 01:15:07 - La Bande originale - par : Jean-Baptiste Bussière, , Leïla Kaddour-Boudadi - Thierry Marx est l'invité de La Bande Originale à l'occasion de la sortie de son "Livre Rouge" aux éditions Flammarion, un condensé de conseils, recettes et bonnes pratiques pour s'y retrouver en cuisine. - invités : Thierry MARX - Thierry Marx : Chef cuisinier multi-étoilé, membre fondateur du Collège culinaire de France, et co-fondateur du Centre français d’innovation culinaire. - réalisé par : Alicia Vullo