Même si dans notre société, la prise de boissons alcoolisées est liée à une forme de célébration, de joie et/ou de fête, il est important de noter que la molécule d’éthanol de ces boissons est une substance qui en plus d’être addictogène a une action non-négligeable sur le fonctionnement du système nerveux, dont le cerveau. Si l’éthanol peut altérer notre comportement et le fonctionnement physiologique de notre organisme, peut-il avoir d’autres conséquences ?
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