Aujourd’hui, je suis ravie d’inviter Alice Roca, styliste végétale et culinaire, autrice du livre A ma table (que j’ai dans ma bibliothèque) et du compte instagram Aliceinfood. Il y a 6 ans, un dimanche soir Alice et sa femme Lital reviennent à Paris après un week-end à la campagne, en Normandie. 

L’idée, vient, fulgurante, de quitter Paris et s’installer là bas, dans ce petit hameau dans l’Eure, aux portes du Perche. Alice nous raconte ce coup d’éclat et ce qu’il a révélé chez elle.