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5. Expresso ou à filtre : pourquoi le goût du café est-il différent ?
5. Expresso ou à filtre : pourquoi le goût du café est-il différent ?
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Longueur:
6 minutes
Sortie:
18 sept. 2019
Format:
Épisode de podcast
Description
Faire un café à partir du même café moulu n'a pas le même goût en fonction de la machine que l'on utilise : à expresso ou à filtre. Mais comment l'expliquer ? Dans ce nouvel épisode de E=M6... au carré ! Mac Lesggy a mené son enquête pour nous livrer la réponse. Il a découvert qu'en matière de café, la manière de le préparer a autant d'importance que le café lui-même. Quelle machine choisir si l'on souhaite un café aux arômes plus intenses ou si l'on désire un café plus riche en caféine ? Vous saurez tout grâce aux explications de Mac Lesggy.
Toutes les deux semaines, le mercredi, Mac Lesggy, ingénieur agronome et animateur sur M6, répond scientifiquement aux questions que vous vous posez et vous fait découvrir les facettes insoupçonnées de votre quotidien.
Toutes les deux semaines, le mercredi, Mac Lesggy, ingénieur agronome et animateur sur M6, répond scientifiquement aux questions que vous vous posez et vous fait découvrir les facettes insoupçonnées de votre quotidien.
Sortie:
18 sept. 2019
Format:
Épisode de podcast
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12. Pourquoi la mer se retire-t-elle ?: Pourquoi la mer se retire-t-elle ? Où est-ce qu'elle va ? Pourquoi ces marées sont plus importantes sur la côte Atlantique qu'en Méditerranée ? Mac Lesggy revient sur ce phénomène si particulier que nous avons tous observé. Pour le comprendre, il faut partir dans... de E=M6... au carré !