HISTOIRE DES COUVERTS
PASCAL REIGNIEZ, Actes Sud, 232 pages.
Le couteau, la fourchette, la cuillère… mais aussi le couteaucuillère gallo-romain ou siècle, pendant lequel la découverte de métaux et d’alliages a permis leur fabrication en série. Plus une famille alors qui ne mette la table, midi et soir. Des habitudes si bien ancrées dans notre culture qu’elles résistent même à la déferlante des fastfoods : Et toc !
