Combien de Français pourraient expliquer pourquoi l’agneau se retrouve au menu dans de très nombreuses familles en ce dimanche de Pâques ? Un peu plus de 6 % de la population seulement se déclarent aujourd’hui catholiques pratiquants ; le sens des différentes coutumes de Pâques est donc largement méconnu.
Mais ces traditions festives, avant de faire le bonheur des gourmands et des enfants, trouvent leurs racines dans la liturgie chrétienne. L’abbé Jean-Baptiste Perche, vicaire à la et développe en évoquant aussi une . Celui du carême et de ses 40 jours de prière, d’aumône… et de jeûne !