», terme qui se popularise à la fin du XVIIIe siècle en Espagne et fait fureur au suivant en Europe, désignant à la fois un type de musique et la danse qui lui est associée. De populaire et limitée au domaine hispanique, le devient théâtral à partir des années 1830, grâce, entre autres, aux danseurs de l’époque romantique. Il faut pourtant attendre la première moitié du XXe siècle pour que son règne advienne. En 1928, Ida Rubinstein, qui avait été une des stars des Ballets russes, fonde sa propre compagnie de danse. Dès sa première saison, elle est un choc pour les spectateurs. Son succès ne se démentira pas au fil du temps, si bien que Bronislava Nijinska remettra son ouvrage sur le métier à plusieurs reprises – la dernière fois en 1954, dans des décors et des costumes de Natalia Gontcharova, pour les Grands Ballets du marquis de Cuevas.
