93/100 DELGADO ZULETA
Goya XL - En Rama
Cette solera de dix ans surclasse sa catégorie à la fois par son intensité et par sa précision. On retrouve des parfums d'olives vertes, de pierres chaudes, d'herbes sèches et de citron frais. La bouche est tranchante, enveloppée, d'une fraîcheur vivifiante. 27 €
92/100 M. ANT DE LA RIVA
Pasada
Cette sélection en provenance du secteur en altitude Balbaína régale par sa délicatesse. On perçoit des notes de salaison, de soja et de fruits secs. La bouche oscille entre délicatesse et alcool, avec une dimension calcaire qui souligne un fin tanin. Belle allonge.
