L’avion à hélice décolle de Belize City, l’ancienne capitale, et vrombit dans un ciel bleu azur, transportant ses douze passagers vers la plus grande île du pays, Ambergris Caye. Un trajet d’à peine une demi-heure qui résume la diversité et les paysages du plus petit pays d’Amérique centrale, étendu sur 300 kilomètres de côtes le long de la mer des Caraïbes. On survole d’abord une jungle touffue parsemée de champs et sillonnée de rivières qui se jettent parmi une épaisse mangrove à l’eau saumâtre. En quelques minutes, c’est un camaïeu de bleu qui se déploie sous chaque aile, ponctué d’îlots ourlés d’or, d’atolls et de récifs, les paradis des plongeurs et des amateurs de. La plus longue barrière de corail de l’hémisphère occidental
