Civilisation
Guide de référence depuis plus de vingt ans, cette nouvelle édition du Bettane+Desseauve propose encore plus de sélections, des portraits exclusifs de vignerons et des études de terroirs approfondies. Des grands vins aux bonnes affaires, tout y est pour montrer que le vin est avant tout une civilisation.
Le Nouveau Bettane+Desseauve 2024, Flammarion, 358 pages, 24,90 euros
Parcellaire
Ce coffret exclusif, édité à 250 exemplaires numérotés, est une cartographie parcellaire du vignoble de château Lagrange à Saint-Julien. Il se compose de trois bouteilles de la cuvée Les Hauts Bois, un 100 % cabernet-sauvignon issu de la parcelle n°89 et de trois bouteilles de château-lagrange, un assemblage de cabernet-sauvignon, de merlot et de petit verdot. Trois grands millésimes médocains ont été choisis pour cette nouvelle édition : 2016, 2019 et 2020.
Château Lagrange, Collection parcellaire Les Hauts Bois, 850 euros
La mémoire d’Arran
Corriecravie est un petit hameau situé au nord-ouest du village de Lagg. C’est aussi le nom de la nouvelle édition tourbée de la distillerie Lagg située sur l’île d’Arran. La recette : de l’orge maltée Concerto tourbée à 50 ppm, de l’eau provenant du forage
