es Français se serrent la ceinture. Au sens propre comme au figuré. En à peine deux ans, les achats alimentaires qui fait la part belle aux recettes créatives et peu ruineuses. On se contentait du prêt à manger? C’est le moment de redécouvrir le plaisir du « faire soi-même ». En se lançant, par exemple, dans la confection de bocaux, promesse de fruits et légumes gorgés de soleil… au cœur de l’hiver. Nos grands-mères, reines des économies et de l’antigaspi, avaient tout inventé. Il suffit de twister leurs idées avec quelques astuces de chefs: traiter la pomme en majesté, sublimer des légumes anciens, imaginer de délicieuses (et saines) lunch box plutôt que se contenter d’un banal sandwich à la pause déjeuner… Vous avez dit inflation? Et si nos papilles avaient tout à y gagner?
