uverts le jour pour laisser entrer dioxyde de carbone et oxygène, les stomates, petits orifices des plantes, se referment la nuit pour présentant des dysfonctionnements du métabolisme de l’amidon. Des dynamiques de transpiration atypiques ont alors été détectées : la déficience en amidon empêche les stomates de s’ouvrir la nuit et, plus étonnant, perturbe leur tempo d’ouverture le jour suivant. explique le biologiste Florent Pantin, l’un des auteurs de l’étude. De quoi ouvrir de nouvelles voies aux stratégies de sélection de plantes plus économes en eau la nuit, et donc mieux adaptées à la sécheresse.
