La Revue du Vin de France

Bordeaux à l'heure des choix

Devant 850 convives hypnotisés, portées par des sommeliers entrés en file indienne dans le chai mué en salle de banquet, les bouteilles de Smith Haut Lafitte blanc 2011 firent leur entrée sur “The Show must go on” de Queen. Sono à fond!

À la vérité, il y avait un bon moment que l’on n’avait pas vu un dîner aussi rock à Bordeaux. La suite Smith rouge 2010 – somptueux – servi sur “I Will survive” de Gloria Gaynor, Cos d’Estournel 2009 sur “Simply the best” de Tina Turner. Puis c’est “Sympathy for the devil” des Rolling Stones qui accueillit Château Latour 1999, en magnum s’il vous plaît!

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