ÀPlouisy, paisible village des Côtes-d’Armor, le trouble est venu… de Norvège. L’affaire commence en juin 2021 quand les frères Bakke, Ole et Petter, obtiennent de Guingamp-Paimpol Agglomération un vote favorable en vue d’acquérir un terrain de 10 hectares sur la zone d’activité de Kérizac, sur le territoire du village. Objectif: construire une ferme à saumons. Mais, de ferme, il n’en est en réalité pas question. Associés à Arild Lokoyn, un compatriote installé dans le Trégor, les deux frères ambitionnent de produire 8000 tonnes de poisson par an, soit un quart de la demande française de saumon frais. Les Norvégiens ont flairé le filon: deuxième consommateur mondial de saumon après le Japon, la France en produit très peu (moins de 1 500
