Qualifié de « chien d’arquebuse » au XVIIe siècle par d’Espée de Sélincourt, le griffon apparut parmi les chiens d’arrêt dès le XIXe siècle dans le sérail cynophile de notre pays. Il existait alors les variétés des dunes de Boulogne, de Picardie, de Beauce et de Corse. Le précurseur d’un élevage méthodique fut chez nous le marquis de Cherville, qui créa sa souche vers 1850.
Quelques années plus tard, M. Guerlain reprit une sélection fondée sur des griffons
