l y a quelques décennies encore, on les priait fermement de ne pas entrer. Leur présence risquait de « faire tourner le vin », disait-on. Elles ont pourtant fait beaucoup pour sa gloire, et les célèbres veuves de la Champagne bien plus encore. Préjugés d’un autre âge pas si lointain. Pire : au IIsiècle avant Jésus-Christ, Caton l’Ancien avait inventé l’alcootest à l’usage exclusif des femmes. « La femme, écrit-il, doit embrasser sur la bouche ses parents et ceux de son mari jusqu’aux fils de ses cousins dès qu’elle les aperçoit… » Gare à celle dont l’haleine est chargée de vapeurs d’alcool ! Caton l’impitoyable ne fait pas dans la tolérance : « Le mari est censeur de sa femme, juge-t-il encore, son pouvoir est sans appel : si elle a mal agi, il la
