NOTRE EXPERTE
Dre LAURE MARTINAT médecin et phytoaromathérapeute.
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Si l’orange s’est bien adaptée au terroir méditerranéen et nous vient souvent d’Espagne et du Maroc, elle est en fait originaire d’Asie. Autre point à savoir : si on la trouve sur nos étals toute l’année, sa pleine saison, c’est l’hiver. Et ça tombe bien, car quand les primeurs sont moins fournis qu’en été, on apprécie ce fruit qui apporte de l’énergie et renforce l’immunité. Les anciens l’offraient en cadeau à Noël. Aujourd’hui, on a la chance qu’elle soit devenue courante et abordable.
Vitamine C et flavonoïdes
Une seule orange couvre les deux tiers de nos apports recommandés en vitamine C. note la Dre Laure Martinat, phytoaromathérapeute. La vitamine C est intéressante en prévention, car elle participe à la synthèse des anticorps, mais aussi après une infection, car elle aide à lutter contre la fatigue. Elle favorise l’absorption du
