e Solognot est têtu, foi de Richard Ramos. Ce député MoDem du Loiret, coauteur en 2021 d’un rapport appelant au bannissement progressif des nitrites, entend porter, devant la Commission et le Parlement de Bruxelles, son combat contre ces conservateurs qui rosissent le jambon. En cause, la récente publication, à Il juge ses conclusions de celles dressées par l’Anses. En juillet, l’agence sanitaire française avait reconnu, pour la première fois, l’existence d’un lien entre le risque accru de cancer colorectal associé à la consommation de charcuterie et l’exposition aux additifs nitrés. Et dans la foulée, le gouvernement avait promis un plan d’action pour l’automne.
Nitrites : le député Ramos part en guerre contre l’Efsa
Oct 30, 2022
2 minutes
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