Pour ceux qui auraient un doute, seules les variétés de chanvre sans THC (la fameuse substance psychotrope) peuvent être cultivées et commercialisées. On tire de cette plante multi-usage des fibres qui servent à la confection de textiles, d’isolants, de papier… et des graines délicieuses qui peuvent se transformer en huile et en farine.
UNE GRAINE SUPER COMPLÈTE
Son profil nutritionnel est à faire pâlir plus d’une super-graine ! indique la diététicienne Brigitte Mercier-Fichaux.