Cet arbre originaire du bassin méditerranéen (Ficus carica) s’acclimate dans la plupart des jardins en France. Il a besoin, sous les climats du nord de la Loire, voire encore plus septentrionaux, d’une exposition privilégiée (angle de mur au sud) non pas pour pousser, mais pour mener à bien sa fructification. Les branches gèlent à partir de –15 °C, mais la souche repart généralement et une végétation puissante remplace rapidement la touffe d’origine. Tous les sols lui conviennent.
FIGUES D’AUTOMNE OU FIGUES FLEURS
Le figuier a la particularité de porter un ou deux types de fruits : les figues d’automne et les figues fleurs.
Les figues d’automne : elles émergent au printemps et se développent au début de l’été, ou plus tard, selon le climat (en août-septembre, voire octobre, d’où leur dénomination de figues d’automne). Elles sont généralement situées sur les deux tiers inférieurs de la pousse annuelle. Apparaissant de façon successive, elles mûrissent de manière échelonnée pendant trois à quatre semaines.
sont les dernières nées, stoppées dans leur évolution par le froid. Elles passent l’hiver au stade « grain de poivre » et ne reprendront leur transformation que l’année suivante. Elles mûrissent fin juin ou début juillet, parfois plus tard, selon les zones climatiques. Se développant,
