ROSÉS DU NORD
Jul 24, 2022
2 minutes
BENOIST SIMMAT
evaux, importante coopérative de la côte des Bar (Aube, extrême sud du vignoble champenois), vient de mettre sur le marché deux nouveautés sans bulles : Val Bazot et Chanseux. Deux rosés sombres, charnus, réglissés et épicés, réalisés à partir de cuvées parcellaires issues d’un terroir historique bien particulier : les rosés des Riceys, village où une [sans bulles] explique Pascal Dubois, directeur général de Champagne Devaux.
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