›Préserver les récoltes en agriculture

changement climatique inquiète les agriculteurs qui craignent plusieurs conséquences. Tout d’abord, à cause de l’augmentation moyenne des températures, certains végétaux récoltés en été arrivent plus vite à maturité. Le phénomène est dès à présent visible : dans certains vignobles, la date des vendanges a déjà été avancée de 15 jours en moins d’un siècle! Or, ce n’est pas qu’un simple problème de calendrier : même si leur maturité survient plus tôt, les plantes précoces perdent tout de même plusieurs