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  • Le Journal du dimanche

    LES TRÉSORS OUBLIÉS DU LIQUOREUX

    Jan 16, 2022 3 minutes
    BENOIST SIMMAT

    Petite révolution à Sauternes. Château Rieussec, un des premiers crus classés de l’appellation (propriété du groupe Domaines Barons de Rothschild Lafite), propose son nouveau millésime (2019) dans une bouteille aux airs de flacons de porto n’ayant plus grand-chose à voir avec la traditionnelle bouteille « bordelaise » de 75 centilitres. Une métamorphose assumée par la nouvelle patronne, Saskia de Rothschild, franchement décidée à lutter contre la malédiction commerciale des grands sauternes, dont le nombre d’amateurs diminue inexorablement d’année en année.

    « Les liquoreux ont une longévité exceptionnelle, ce sont des vins éternels »
    Ivan Massonnat

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