Ils ont tout quitté pour devenir boulangers
Profil type : « Le quadra urbain, cadre, qui n’a plus l’impression que sa vie fait sens »
Thomas Teffri-Chambelland, fondateur de l’École de boulangerie
D’abord grimper. Suivre la petite route qui longe le Jabron, le cours d’eau qui a donné son nom à cette vallée des Alpes-de-Haute-Provence, près de Sisteron. Les falaises chauves se découpent sur le ciel bleu de cette Provence âpre, chère à Jean Giono. Quel meilleur cadre pour changer de vie ? Un dernier
