L’ÉDITO
Une fin d’année ressemble souvent à la dernière page d’un livre, à l’ultime séquence d’un film. Elle parachève un cycle et sert de tremplin à la prochaine. Comme une porte ouverte vers demain, elle appelle des évolutions, parfois
Garzón UN MUSÉE DANS LA PAMPA
C’est la collaboration inédite de deux talents exceptionnels qui vient d’être scellée dans la campagne uruguayenne. L’histoire débute lorsque le chef argentin Francis Mallmann, mondialement connu pour la précision de ses cuissons au feu, décide d’ouv
