Châteauneuf-du-Pape 2019 : un équilibre remarquable

Les mentalités bougent dans cette vaste appellation

Riche d’une grande diversité de terroirs, Châteauneuf-du-Pape est, par son histoire, l’une des plus anciennes appellations d’origine contrôlée de France. Mais c’est aussi le secteur de la Vallée du Rhône qui produit les vins les plus passionnants, toutes appellations confondues, tant par leur complexité que par leur longévité. Le géologue Georges Truc, à travers une étude approfondie, a mis en évidence que ce sont davantage les argiles et les safres que les fameux galets roulés qui donnent à cette appellation son caractère exceptionnel, en préservant